とっても久しぶりの更新です。写真は一応マメに撮っていたのですが、どうもデータのアップロードが億劫になってまして、ついつい放置してしまった次第です。また少しづつ自分の記録用に更新していこうと思います。
牛肉はほとんど我が家では購入しない食材の一つですけど、そうなるとお肉って、豚か鶏の二者択一になってしまうので、ちょっと安かったので購入しました。野菜は冷蔵庫のストックものを処分するべく使用。ブロッコリーの茎の部分、エリンギの余り、人参の余り、山芋の余り。食感のある食材ばかりだし、ボリュームアップのおかずになりましたよ。
