今日はもう一品お弁当用の副菜用に作りました。普段個人的には梅干は得意ではないのですが、こうやって刻んで鰹節とまぜると普通に食べれます。この時期なので生のままだとちょっとお弁当には厳しいかもしれないので、軽く火を通しました。梅と鰹節だけだと…

先々週末から妹が家に帰ってきたので、先週の夕飯は妹が頑張って作ってくれていたのですが、お弁当のおかずにと、日曜日なので私が作りました。サツマイモを使うのは久々。一人だと１本食べきるのも大変だし、冷蔵庫に入れていてもどうもかび臭くなってしま…

本日の夜ご飯はこちらの炒め物と、ミネストローネを作りました。最近手抜きで炒め物ばっかりですね。でもある具材が炒め物用ばっかりなんですね。しかも、今日はミネストローネで、玉ねぎ、人参、じゃがいも等のストック野菜を全て使用してしまったので、今…

無性にサンドイッチが食べたくなり、いろいろ検索していたら、美味しそうなのを発見！丁度、エビチリ用にと１尾10円！の海老を冷凍保存していたので、前日副業から帰ってきた23時頃から仕込みを開始しました。海老は殻ごとちっちゃいのでささっと塩茹でし、…

こうやって自分のお弁当を写真に写すといかに地味かってのがよく判りますねー。お弁当は彩りなんてよく言いますけど、彩り悪っ。この昆布ご飯はまたいつものように１合炊き用の素を使用したのですけど、初めてす。薄味で美味しかった。おかずは、豚肉のロー…

久々にお弁当でも。いや、毎日お弁当は持参しているのですが、いかにも作りました的なお弁当は実際あんまりないので。とは言ってもこの日のも、メインの鰆の菜種巻は副業先の残り物です。こんにゃくのピリ辛焼きは久々に私ではなく母が作っててくれました。…

卵焼きにほうれん草を入れて出汁の代わりにめんつゆをちょろっと。気持ち油を多めに入れたら、ちょっと油ぽくて残念でした。ひじきご飯は素を使用。べつにひじき煮をご飯にまぜていれてるので、という話もあるのですが、楽チンなので。このブログをやること…

・明太子ご飯 ・ほっき貝のガーリックソテー ・オムレツ風チーズ入り卵焼き ・ニラ玉 ・ほうれん草のおひたし 今日のお弁当のご飯は「おむすび山」の明太子味を使用。これがかなりお気に入りでずっと使用していたのに、ここ最近御用達のスーパーに売ってなく…

・豚肉のケチャップ炒め・山芋のバター焼き・ゆで玉子・ほうれん草のおひたし ゆで卵とおひたしはデフォルトされてます。ご飯は白いですけど、基本白いまま食べない人なので、後からふりかけをかけます。普段は今問題の冷凍食品を使いまくりで、今日はたまた…